Od autora: Publikováno v časopise „Psychologie a já“, č. 2 2012. Časopis „Psychologie a já“ nedávno zveřejnil můj článek, který se v časopisecké verzi jmenuje „Ztráta váha je vynikající!" A jsem rád, že vám ho mohu představit. Pokud vám název tohoto článku připadal paradoxní, pak vězte, že v tom nejste sami. Většina lidí věří, že štíhlá postava a chutné jídlo jsou téměř neslučitelné a dokonce opačné pojmy. Přitom přesvědčení, že štíhlé postavy lze dosáhnout pouze pojídáním nechutných a nemilovaných jídel, je někdy hlavní překážkou na cestě mnoha lidí, a zejména žen, k vytoužené štíhlosti, když svým klientům, kteří za mnou přicházejí, říkám o váze ztráta, že můžete jíst cokoli, mnozí z nich zpočátku nevěří a jsou dokonce rozhořčeni, protože věří, že bez zákazů jídla se neobejdete, pokud se opravdu chcete rozloučit s kily navíc. A ještě více nevěří, že můžete zůstat štíhlí a jíst chutné a rozmanité jídlo. A pak svým nedůvěřivým klientům nabízím experiment. Navrhuji, aby po dobu dvou týdnů nadále jedli vše, co mají rádi, ale zároveň dodržovali zásady vědomého stravování, o kterých chci mluvit v tomto článku. Jsou to velmi jednoduché principy a můžete také provést takový experiment, zejména proto, že tyto principy nepoškozují zdraví, a dokonce naopak, uvedení těchto technik do praxe pomáhá normalizovat fungování vašeho těla všem, navrhuji vzdát se všech zákazů. To je třeba udělat, abychom se osvobodili od odporu a strachu, který nás často provází v touze stát se štíhlými. Ale jsou to právě zákazy, které tento odpor vyvolávají! Zakazujete si jíst sladkosti - skvělé, od té chvíle začíná vaše vášnivá touha jíst svou oblíbenou čokoládu, protože, jak víte, „zakázané ovoce je sladké“ a my chceme především to, co nemůžeme dostat. Řekněte si: "Můžu jíst, co mám rád!" Dalším krokem je uvědomit si své stravovací návyky. Řeknete: "Samozřejmě, že znám svá oblíbená jídla!" Ale pokud vás požádám, abyste je uvedli, pak bude tento seznam s největší pravděpodobností omezen na tři nebo čtyři položky, stejně jako moji klienti. Faktem je, že po zkušenostech s „dietou“ jsme si zvykli zakázat si i jen pomyslet na to, co opravdu milujeme, co nám vlastně chutná. Ale touha po jídle je jedním ze způsobů, jak vaše tělo sděluje své potřeby. V důsledku toho, aniž bychom naslouchali svému tělu, aniž bychom mu dávali jídlo, které je v danou chvíli potřeba, doslova nutíme své tělo vymýšlet stále sofistikovanější signály, abychom ho slyšeli a konečně mu dali, co potřebuje příklad: jedna z mých klientek, říkejme jí Natasha, držela řadu let různé diety, hubla a znovu přibírala. Řekla mi, že sladké prostě miluje, ale moc dobře ví, že sladké její postavě škodí. Mezitím se v jejím životě často opakuje situace, kdy si Natasha chce dát svačinu a sní například o zmrzlině. Zmrzlina je jí ale podle ní „zakázaná“, a tak hledá v kuchyni a lednici náhradu za kýžený produkt. Najde jablko, pár bochníků chleba, nějakou marmeládu... A nakonec, jak sama říká, „jde do toho všeho“, vzdá to a sní celou misku zmrzliny! Když jsme se s Natašou dohodli, že bude poslouchat sama sebe a dá si přesně to, co si její tělo aktuálně žádá, porce jídla se jí mnohem zmenšily a kalorický obsah každého jídla se znatelně snížil. Naučila se totiž naslouchat svému tělu a místo toho, aby se krmila jablky a chlebem, které momentálně vůbec nechce, si hned dala přesně to, co právě teď potřebuje, v tomto případě malou porce zmrzliny, ale to taky, jak už asi tušíte, není všechno. Když požádám své klienty, aby popsali svou typickou snídani,Většina z nich mluví o tom, jak se při snídani dívají na televizi nebo čtou knížku, a někteří stihnou i jíst, telefonovat a zároveň se dívat na email. Ano, samozřejmě, ženy mají jedinečnou schopnost multitaskingu a to je v moderním životě považováno za velmi cennou dovednost. Tento přístup ale nepřispívá ke štíhlosti a zde je důvod. Když se nesoustředíme úplně na jídlo, často si ani nevšimneme, kolik jsme toho snědli, natož pak jídlo ochutnáme Další moje klientka, Alina, říká, že když se dívá na film v televizi, často se to stává! takhle: že si pamatuje jen to, že otevřela sáček sušenek a pak obal vyhodila. Ale chystala jsem se sníst jen jednu sušenku, maximálně dvě... Výsledkem je tíže v žaludku, pocit viny a vztek na sebe... A hlavně Alina vlastně neví, co ta sušenka chutná jako... S Alinou jsme se dohodli, že bude dělat vždy jen jednu věc - v tomto případě buď jíst sušenky, nebo se dívat na televizi. O týden později Alina řekla, že tyto sušenky jsou opravdu chutné, ale stačí jí pár kousků, aby si vychutnala jejich chuť, když jí bez televize, bez počítače, bez telefonu a bez knihy! ještě pár triků, které „zvýrazňují“ chuť jídla a zároveň výrazně přispívají k formování štíhlé postavy - Naučte se rozpoznat pocit hladu. Na první pohled se zdá, že na tom není nic složitého, ale hlídejte se alespoň jeden den a budete překvapeni, jak často jíte ne proto, že máte opravdu hlad! Někdy jíme jen proto, že víme, že v tuto dobu potřebujeme obědvat, a ani necítíme, zda opravdu chceme jíst... Jíme ve společnosti, dojídáme po dětech, jíme, když se nudíme nebo úzkostné... Mezitím, když se naučíte naslouchat svému moudrému tělu a krmit ho pouze tehdy, když pocítíte skutečný hlad, množství jídla, které sníte, bude několikanásobně menší, to je ověřeno! A pokud také začnete dojídat, jakmile se budete cítit lehce sytí, pak po chvíli uvidíte, že vaše váha klesá, přestože jíte vše, co máte rádi. Ano, ano, chvála! Jsme zvyklí nadávat si za každý „extra“ kousek, za každý snědený „zakázaný“ produkt. Ale takový „přísný“ přístup k sobě samým je často odrazem toho, jak se k nám naši rodiče chovali jako k dětem. "Pojď, sněz, co ti dají, podívej, jaký pamlsek!" "Dokonči všechno na talíři, jinak nedostaneš zmrzlinu!" "Co jsi to za špinavou maličkost a kdy se naučíš jíst opatrně!" Zní to povědomě?... Naši rodiče samozřejmě chtěli, aby z nás vyrostli dobří lidé, ale někdy v nás ve své touze „vylepšit“ nevědomě vnukli pocit viny a strach z odmítnutí, pocit vlastní nedokonalost a stud za naše činy... Ale už jsme dospělí, a máme životní zkušenosti, máme sílu a schopnost změnit postoje, které jsme dostali v dětství. Tento proces samozřejmě není snadný, ale prvním malým krokem k tomu může být zvyk chválit se, najít v sobě ty rysy, které už máte rádi, což jsou vaše silné stránky ? Ano, velmi jednoduché. Pokud cítíte hlad, pochvalte se, že jste se naučili svůj hlad rozeznávat. Pokud chcete cukroví, řekněte si: "Výborně, přesně vím, co chci." Snídáte, zaměříte se na jídlo – hlavně se pochvalte, že jste se naučili dělat jednu věc po druhé, protože ne každému se to daří. Pomalu žvýkejte, vnímejte každý odstín chuti a řekněte si: „Je skvělé, že cítím chuť jídla a rozlišuji tolik jeho odstínů!“ Cvičením laskavého a ohleduplného přístupu k sobě samému si po chvíli všimnete, že si nemusíte vůbec nadávat, abyste s jídlem zacházeli vědomě a ne”.